Notre Carte Automne 2024

L'Entrée du Moment

LE FOIE GRAS DE CANARD FRANCAIS
Fumé - Carotte - Miel - Pollen

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Plats

LE SAUMON LABEL ROUGE D’ECOSSE
A la Flamme - Légumes du Saison - Agrumes

LA CAILLE D'ANJOU
Cuisse Confite & Suprême Rôti - Pomme de Terre Darphin - Cidre - Raisin

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Fromages

L'ASSIETTE DE FROMAGES FERMIERS
Sélection de 4 Fromages affinés de nos régions - Gel de Pissenlit

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Dessert de saison
(à commander en début de service)

POM’ POIRE DE NOTRE VERGER
En Textures - Sablé - Crème et Infusion de Vanille Gousse

Notre pain est pétri, façonné et cuit Maison.