Le restaurant est ouvert :
De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 20h30 (Heure d’arrivée)
Fermé le Dimanche Soir, Lundi toute la journée et Mardi Midi & Mercredi Midi
Restaurant
Une belle table dans le Loir-et-Cher, La Diligence
Au cœur du village de la Ferté-Saint-Cyr à quelques encablures des Châteaux de Chambord et Cheverny, derrière sa jolie façade colorée, l’ancien relais abrite un restaurant à la cuisine reconnue.
Formé à Paris auprès de grands chefs étoilés Michelin, Jérôme Farault, chef Maître Restaurateur et adhérent au Collège culinaire de France, travaille le produit avec finesse et créativité.
Privilégiant le circuit-court, il élabore une cuisine de saison fraîche et authentique qui rend un bel hommage à la qualité du terroir ligérien et au travail des producteurs locaux. Une cuisine naturelle et végétale qui puise son inspiration dans les allées du marché mais également dans le verger et le jardin potager de la maison qui offre une grande variété de légumes, herbes potagères et fleurs comestibles qui cohabitent, par ailleurs, avec des ruches.
La très chaleureuse salle contemporaine du restaurant et l’agréable terrasse ouverte sur le jardin, l’été, offrent de parfaits écrins à sa cuisine gastronomique référencée dans le guide Michelin, le guide culinaire de voyage « La Liste » et « Table distinguée » aux Logis de France.
Un cadre idéal pour vous recevoir entre amis, en famille ou pour affaires
Nos Services & Equipements
Parking privé payant | Cuisine gastronomique | Légumes et fruits du potager | Salle de restaurant élégante |